1. 製品情報

コウジパウダー無色、無臭、安全で効果的なメラニン抑制剤であるは、発酵によって生成される弱酸化合物です。分子量が小さく、皮膚から直接吸収されるため、利用率が高くなります。コウジ酸パウダーとその誘導体は、他のどの美白剤よりも優れたチロシナーゼ阻害効果を持っています。皮膚細胞に入った後、細胞内の銅イオンと複合体を形成し、チロシナーゼの構造を変化させ、チロシナーゼの活性化を防ぎ、メラニンの生成を抑制します。老人の肌、色素沈着、にきび。

オフホワイトまたは白色の粉末で、水、アルコール、アセトンに可溶、エーテル、酢酸エチル、クロロホルム、ピリジンに微溶、ベンゼンに不溶ですが、不安定で光、熱、湿気に弱いのでご注意ください空気中で酸化しやすい。

2. 他の食品添加物と比べてどのような利点がありますか?

1) 水に溶ける

2) より強力で幅広い抗菌力を持っています。

3) 熱安定性が高く、食品と一緒に加熱殺菌できる。

4) PH 値はその抗菌活性に有意な影響を与えませんでした。

5) 人への刺激がなく、亜硝酸塩からの発がん物質の生成を抑制することができます。

Kojic Acid Powder

3. 技術データシート

外観	オフホワイトまたはホワイトパウダー
アッセイ	99.0パーセント以上
融解範囲	152~156度
着火残留物	0.1パーセント以下
乾燥減量	1.0 パーセント以下
ヘヴィメタル	∠3ppm
砒素	∠1ppm
塩化	50ppm以下
総好気性カウント	1000cfu/g以下
大腸菌	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ
黄色ブドウ球菌	ネガティブ

4. 機能とは？

1) 化粧品産業

主に肌の美白やシミの改善に使用され、現在では化粧水、フェイスマスク、リキッドなどに幅広く使用されています。

2) 食品産業

防腐剤、酸化防止剤、防腐剤として、食品にも添加されており、食品の味を変えません。

3) 農産業

生物農薬の生産に使用できます。 {{0}}.5 ～ 1.0% のコウジ酸を加えてバイオマイクロ肥料を作り、野菜や果物の生産量を増やすことができます

4) 医薬品産業

真核細胞に変異原性がなく、人体の内部フリーラジカルを除去し、白血球の力を高めることができるため、セファロスポリン系抗生物質の原料として広く使用されています。

5. 第三研究所レポート

独立した研究所は、各バッチが高品質で資格があることを保証します。もちろん、出荷前にEurofins、SGS、または指定された研究所などの第三者に純粋なコウジ酸パウダーを手配できます.

Test Report by Third Part 1

6. それはより良い防腐剤ですか?

食品の酵素的褐変の防止は、長い間重要な研究テーマでした。新鮮な果物や野菜、または甲殻類製品にはポリフェノールオキシダーゼが多く含まれています。加工および保管中に、内因性のフェノール物質が酵素によって触媒および酸化され、茶色の色素またはメラニンが形成され、食品の色に影響を与え、悪臭が発生します。

現在の一般的な処理方法は、二酸化硫黄またはその他の強力な還元性硫黄含有化合物を使用することです。これらの化合物は食品中に残り、プロセスの後半で二酸化硫黄を放出するため、食品の風味を損なう可能性があります.

コウジ酸は安全で無毒であるため、理想的なポリフェノールオキシダーゼ阻害剤であり、既存のアスコルビン酸やクエン酸と組み合わせて使用できるため、果物、野菜、甲殻類製品の色の保護に大きな効果があります。また、抗酸化作用や抗菌作用もあり、水に溶けやすく、少量で効果を発揮します。花、野菜、果物の鮮度保持に理想的な物質です。

7. パッケージと配達時間

LonierHerb Package Method