1.製品紹介

AKG パウダー (-ケトグルタル酸)、グルタル酸の 2 つのケトン誘導体の 1 つ、白色微結晶性粉末。その塩は重要な生物学的化合物です。 2-ケトグルタル酸は、生物のトリカルボン酸サイクルに関与してアミノ酸を生成し、次のように使用できます。

栄養補助食品。

AKG powder

2.テクニカルデータシート

商品名	AKG (2-ケトグルタル酸)
検査基準	エンタープライズ標準
試験項目	仕様
説明	白色の結晶または結晶性粉末
身元	要件を満たす
アッセイ(HPLC)	98.0パーセント以上
透過率	97.0パーセント以上
乾燥減量	0.5パーセント以下
着火残留物	0以下。 1パーセント
ヘビーメタル	10ppm以下
鉄	10ppm以下
砒素	3ppm以下
鉛	1ppm以下
カドミウム	1ppm以下
水星	1ppm以下
総プレート数	1000cfu/g以下
酵母とカビの数	100cfu/g以下
結論	エンタープライズ標準に準拠

3.機能

●トリカルボン酸回路

-ケトグルタル酸は、微生物のトリカルボン酸回路における重要な代謝中間体であり、細胞内の炭素-窒素代謝をつなぐ重要なノードです。サイクルにおけるその位置は、イソクエン酸の後、スクシニル-CoAの前です。この部位で、アナプレローシスは、グルタミン酸のアミノ基転移からケトグルタル酸を生成することにより、この中間代謝産物を補うことができ、グルタミン酸に対するグルタミン酸デヒドロゲナーゼの作用によっても達成することができます.

●アミノ酸を生成する

グルタミン酸は、グルタミンシンターゼによってグルタミンから生成されます。グルタミンシンターゼは、ATP分子を使用してグルタミルリン酸を生成します。この中間体は、求核試薬としてアンモニアによって攻撃され、無機リン酸とグルタミンを形成します。

●栄養補助食品

アルファ-ケトグルタレートは、AKG または a-KG という商品名で栄養補助食品として販売されており、この物質が最高のトレーニングパフォーマンスを向上させると主張するジム愛好家やボディビルダーに販売されています。売り手は、これは「過剰なアンモニアがα-ケトグルタル酸に結合し、アンモニア中毒に関連する多くの問題を軽減するために運び去られることを示す研究」に基づいていると主張している.

4.申請

■主にスポーツ栄養ドリンク、医薬品、健康食品原料、食品添加物の原料として使用されています。

■有機中間体、生化学試薬、肝機能測定補助試薬。

■術後患者や長期入院患者の体の損失を減らします。

■脳内のチロシンやグルタミン酸の前駆体として。 (α-ケトグルタル酸はグルタミン酸にアミノ基転移する可能性があります)

■-ケトグルタル酸（-ketoglutaric acid）には抗シアン化作用もあります。テストでは、亜硝酸ナトリウムおよびチオ硫酸ナトリウムと組み合わせて使用すると、抗シアン化能力が向上し、抗痙攣効果があることが示されています.

factory AKG