一般にカリフラワーとして知られるブロッコリーは、食卓によくある野菜です。 低カロリーで食物繊維が豊富で、主な栄養素は、食物繊維、カルシウム、リン、鉄、タンパク質、炭水化物、脂肪、ミネラル、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カロテンなどです。 その価値を一緒に学びましょう！
栄養価
1. 噴霧乾燥ブロッコリーパウダーたんぱく質、脂質、リン、鉄分、カロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンAなどの栄養素が豊富に含まれており、特にビタミンCは100gあたり88mgも含まれており、ピーマンに次ぐものです。含有量が最も多い野菜の1つ。 3.5グラムから4.5グラムのタンパク質が含まれており、これはカリフラワーの3倍、トマトの4倍です. その食感は柔らかく、甘くて美味しく、消化しやすく、血液を保護するのに有益です.
2. 低カロリーなので、痩せたい人でも太らずお腹を満たしてくれます。
3. その栄養素は含有量が高いだけでなく、主にタンパク質、炭水化物、脂肪、ミネラル、ビタミン C、カロテンなど、非常に総合的です。
4.そのミネラル組成は他の野菜よりも包括的であり、カルシウム、リン、鉄、カリウム、亜鉛、およびマンガンの含有量は非常に豊富で、アブラナ科に属するキャベツの花よりもはるかに高い.
5. 非常に完全な範囲のビタミン、特に葉酸が含まれており、これが通常の野菜よりも栄養価が高い重要な理由です。
機能
1.免疫力を高める
ビタミンCが豊富で、体の免疫力を高め、肝臓の解毒を促進し、体の体格を高めます.
2.心臓病を予防する
フラボノイドが豊富で、感染を防ぎ、血管の不純物を取り除き、コレステロールの酸化を防ぎ、血小板の凝集を防ぎ、心臓病のリスクを軽減します.
3.強い骨
ビタミンKとカルシウムが豊富です。 これら 2 つの物質の相互作用により、骨粗鬆症を予防し、骨をより健康にすることができます。
4. 抗酸化
微量元素、ルテイン、カロテン、ビタミンA、ビタミンCが豊富で、優れた抗酸化効果を発揮します. 長期的な摂取は、乳がん、直腸がん、胃がん、その他のがんのリスクを減らすことができます. 発症し、老化を遅らせることができます。
5.血糖値を下げる
高繊維が豊富で、胃でのブドウ糖の吸収を効果的に減らし、血糖値を下げ、糖尿病患者の状態を効果的にコントロールします。
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