柿の果実粉末の栄養価は非常に高いです。 たんぱく質、脂肪、炭水化物、でんぷん、ペクチン、タンニン、さまざまなビタミンやミネラルが含まれています。 熟した柿には、15％の砂糖、1.36％のタンパク質、0 .57％の脂肪、粗繊維、カロチン、カルシウム、リン、鉄、その他の元素、ビタミン、特に通常の1〜2倍のビタミンCが含まれています。果物。
1) 柿粉炭水化物が豊富で、柿100グラムあたり10.8グラム、主にショ糖、ブドウ糖、果糖が含まれています。
2）ヨウ素が多く、風土病性甲状腺腫を防ぐことができます。
3）胃腸の消化を助け、食欲を増進させると同時に、収斂性の腸出血の効果がある有機酸などを含んでいます。
4）水溶性食物繊維であるペクチンが豊富で、下剤効果が高く、便秘の矯正や腸内細菌叢の正常な成長の維持に効果があります。
5）タンニンが豊富で、鉄分との結合が容易であるため、体が食物に鉄分を吸収するのを妨げるため、貧血の患者は食べる量を減らす必要があります。
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